Pellavaleipä (VHH)
Sekoita ainekset keskenään.
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 2000g | 1120kcal | 170g | 100g | 4g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 480g | 605kcal | 52.8g | 1.4g | 43.2g | 0g | |
| Leivinjauhe | 20g | 35kcal | 1g | 7.6g | 0g | 0.1g | |
| Pellavasiemenrouhe, Risetti | 180g | 878kcal | 44.1g | 59.9g | 51.8g | 51.1g | |
| Soijajauho rasvainen | 160g | 746kcal | 55.3g | 37.6g | 37.6g | 19g | |
| Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, suurikoloinen, sinileima/gruyere | 1400g | 5300kcal | 390.3g | 0g | 420g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8480g | 17369kcal | 1427g | 413g | 1113.2g | 140.4g | |
| Valittu annoskoko | 4240g | 8685kcal | 713.5g | 206.5g | 556.6g | 70.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2120g | 4342kcal | 356.8g | 103.3g | 278.3g | 35.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 205kcal | 16.8g | 4.9g | 13.1g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu