Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 2.3g | 6.9kcal | 0.2g | 0.8g | 0.3g | 0g | |
| Oliiviöljy | 19g | 166kcal | 0g | 0g | 18.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 338g | 91kcal | 4.4g | 16.2g | 0.7g | 5.7g | |
| Valkosipuli | 7.5g | 8.1kcal | 0.6g | 1.2g | 0g | 0.2g | |
| Lehtiselleri | 88g | 11kcal | 1g | 1g | 0.2g | 0.9g | |
| Valkoviini kuiva | 400g | 274kcal | 1.2g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 88g | 639kcal | 0.9g | 0.9g | 70g | 0g | |
| Herne | 500g | 345kcal | 25.3g | 46.8g | 2g | 15.5g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 900g | 900kcal | 207.1g | 0g | 8.1g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 375g | 1275kcal | 33.8g | 270.1g | 13.1g | 19.1g | |
| Basilika, tuore | 100g | 40kcal | 3.1g | 5g | 0.8g | 3.9g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 25g | 11kcal | 0.8g | 2.1g | 0.2g | 1.7g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 125g | 27kcal | 0.4g | 2g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 13g | 91kcal | 0.1g | 0.1g | 10g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 25g | 225kcal | 0g | 0g | 25g | 0g | |
| Vesi | 1250g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8510g | 8223kcal | 557.8g | 697.2g | 298.4g | 94.2g | |
| Valittu annoskoko | 4255g | 4111kcal | 278.9g | 348.6g | 149.2g | 47.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2127g | 2056kcal | 139.5g | 174.3g | 74.6g | 23.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu