Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 167g | 40kcal | 3g | 3.7g | 0.5g | 3.8g | |
| Purjosipuli | 33g | 7.6kcal | 0.6g | 0.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipuli | 4.2g | 4.5kcal | 0.3g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 5.6g | 50kcal | 0g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 6.3g | 23kcal | 0g | 0.2g | 2.5g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 167g | 16kcal | 0.5g | 0.7g | 1.2g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 42g | 100kcal | 6.3g | 1.3g | 8.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 853g | 482kcal | 21.4g | 14.8g | 36.4g | 9.4g | |
| Valittu annoskoko | 426g | 241kcal | 10.7g | 7.4g | 18.2g | 4.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 213g | 121kcal | 5.4g | 3.7g | 9.1g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.7g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu