Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 990g | 1412kcal | 123.7g | 3g | 101.5g | 0g | |
| Sokeri | 540g | 2192kcal | 0g | 539.5g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 360g | 1314kcal | 1.4g | 324g | 1.8g | 5g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 675g | 2228kcal | 13.5g | 20.2g | 236.2g | 0g | |
| Mansikka | 1575g | 733kcal | 7.9g | 132.3g | 3.2g | 29.9g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 135g | 540kcal | 0g | 135g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8550g | 16838kcal | 293g | 2308g | 685.4g | 69.8g | |
| Valittu annoskoko | 4275g | 8419kcal | 146.5g | 1154g | 342.7g | 34.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2138g | 4210kcal | 73.3g | 577g | 171.4g | 17.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu