Tuore pasta
Sekoita aineet kskenään kiinteäksi taikinaksi kierrä kelmun sisälle anna levätä puolituntia tai enemmän kaulitse mahdollisen ohkaseksi levyksi jauhota ja kierrä rullalle leikka ohkasia paloja laita roikkumaan tikkuun keitö runsaassa vedessä 4-5 minuuttia
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 135 grammaa
Pipa1
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 135 grammaa
Pipa1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho puolikarkea. Myllyn paras. 65 g. | 2600g | 9100kcal | 345.8g | 1768g | 62.4g | 98.8g | |
| Kanamuna (Kieku vapaiden kanojen munia), annos 55g | 1320g | 2244kcal | 198g | 0g | 158.4g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 120g | 1080kcal | 0g | 0g | 120g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 40g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 240g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8640g | 24848kcal | 1087.6g | 3536g | 681.6g | 197.6g | |
| Valittu annoskoko | 4320g | 12424kcal | 543.8g | 1768g | 340.8g | 98.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2160g | 6212kcal | 271.9g | 884g | 170.4g | 49.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 288kcal | 12.6g | 40.9g | 7.9g | 2.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu