Pullapitko kotona leivottu
Vatkaa munat ja sokeri, lisää käden lämpöinen vesi, hiiva, suola, kardemumma, kauranleseet ja öljy.
Sekoita maitojauhe vehnäjauhoihin.
Lisää jauhot vähitellen nesteeseen hyvin vatkaten.
Jatka vaivaamista käsin, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoilta ja kädestä.
Anna taikinan kohota.
Leivo 4 pitkoa, anna taas kohota, voitele munalla ja ripottele päälle mantelirouhetta.
Paista 200 asteessa noin 16 min.
Reseptistä tulee n. 65 annosta ja yksi annos painaa n. 33 grammaa
Annele
Sekoita maitojauhe vehnäjauhoihin.
Lisää jauhot vähitellen nesteeseen hyvin vatkaten.
Jatka vaivaamista käsin, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoilta ja kädestä.
Anna taikinan kohota.
Leivo 4 pitkoa, anna taas kohota, voitele munalla ja ripottele päälle mantelirouhetta.
Paista 200 asteessa noin 16 min.
Reseptistä tulee n. 65 annosta ja yksi annos painaa n. 33 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 1000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Maitojauhe rasvaton | 100g | 356kcal | 32.4g | 52.9g | 1g | 0g | |
| Kauranlese (Kungsörnen), annos 7g | 200g | 620kcal | 36g | 82g | 16g | 36g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 250g | 314kcal | 27.5g | 0.6g | 22.5g | 0g | |
| Sokeri | 340g | 1380kcal | 0g | 339.7g | 0g | 0g | |
| Pansuola (Oriola oy), annos 5g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 16g | 50kcal | 1.8g | 9.6g | 1.1g | 4.5g | |
| Hiiva | 100g | 75kcal | 13.1g | 1.1g | 0.4g | 6.9g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 1700g | 5950kcal | 204g | 1207g | 35.7g | 51g | |
| Rusinat (Rainbow) 1 pss | 250g | 800kcal | 7.5g | 177.5g | 1.7g | 24.2g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 80g | 462kcal | 16.9g | 4.2g | 40.4g | 9.3g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 200g | 1800kcal | 0g | 0g | 200g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 80g | 114kcal | 10g | 0.2g | 8.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8652g | 23840kcal | 698.4g | 3749.6g | 654g | 263.8g | |
| Valittu annoskoko | 4326g | 11920kcal | 349.2g | 1874.8g | 327g | 131.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2163g | 5960kcal | 174.6g | 937.4g | 163.5g | 66g | |
| Arvot/100g | 100g | 276kcal | 8.1g | 43.3g | 7.6g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu