Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 1999g | 1539kcal | 339.8g | 0g | 20g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 465g | 126kcal | 6g | 22.3g | 0.9g | 7.9g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 760g | 2886kcal | 220.3g | 0.8g | 220.3g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 999g | 1399kcal | 28g | 40g | 119.9g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 50g | 13kcal | 0.2g | 4.3g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 10g | 1.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Valkopippuri | 2.5g | 7.1kcal | 0.3g | 1.1g | 0.1g | 0.7g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 50g | 365kcal | 0.5g | 0.5g | 40g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8680g | 12672kcal | 1190.4g | 138.2g | 802.6g | 17.2g | |
| Valittu annoskoko | 4340g | 6336kcal | 595.2g | 69.1g | 401.3g | 8.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2170g | 3168kcal | 297.6g | 34.6g | 200.7g | 4.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu