Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1353g | 1930kcal | 169.1g | 4.1g | 138.7g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 722g | 4192kcal | 158g | 143.6g | 365.1g | 75g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 1353g | 4735kcal | 378.8g | 27.1g | 351.7g | 0g | |
| Leivinjauhe | 90g | 158kcal | 4.7g | 34.1g | 0g | 0.5g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 325g | 1049kcal | 94.2g | 22.7g | 64.9g | 99.3g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 325g | 2189kcal | 87.3g | 22.4g | 188.3g | 39.9g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 226g | 277kcal | 16.2g | 36.3g | 7.4g | 157.1g | |
| Annoskoko tuplana | 8784g | 29060kcal | 1816.6g | 580.6g | 2232.2g | 743.6g | |
| Valittu annoskoko | 4392g | 14530kcal | 908.3g | 290.3g | 1116.1g | 371.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2196g | 7265kcal | 454.2g | 145.2g | 558.1g | 185.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu