Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 45g | 50kcal | 10.3g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 23g | 18kcal | 0.4g | 3.8g | 0g | 0.7g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 38g | 21kcal | 0.6g | 4.9g | 0.1g | 0.3g | |
| Porkkana | 29g | 10kcal | 0.2g | 1.6g | 0.1g | 0.7g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 60g | 30kcal | 0.3g | 0.6g | 3.6g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 1.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 4.5g | 12kcal | 0.6g | 0.5g | 0.8g | 0g | |
| Valkoviini kuiva | 9g | 6.2kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 2.2g | 0.5kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 2.2g | 0.9kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 225g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 3g | 12kcal | 0g | 2.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 883g | 321kcal | 25g | 29.8g | 10.8g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 442g | 161kcal | 12.5g | 14.9g | 5.4g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 221g | 80kcal | 6.3g | 7.5g | 2.7g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu