Kekin kukkakaali-nakki gratiini
Sekoita jäiset kukkakaalit ja pilkotut nakit vuokaan.
Valmista kattilassa gratiini: Sulata rasva, lisää jauhot, lisää pikkuhiljaa maito koko ajan sekoittaen.
Mausta valkopippurilla, suolalla ja halutessasi sipuli- ja valkosipulijauheella.
Lisää joukkoon aurajuusto ja anna sulaa.
Kaada valmis gratiini vuokaan.
Kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa noin 25min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 276 grammaa
Kekki
Valmista kattilassa gratiini: Sulata rasva, lisää jauhot, lisää pikkuhiljaa maito koko ajan sekoittaen.
Mausta valkopippurilla, suolalla ja halutessasi sipuli- ja valkosipulijauheella.
Lisää joukkoon aurajuusto ja anna sulaa.
Kaada valmis gratiini vuokaan.
Kypsennä uunin keskitasolla 225 asteessa noin 25min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 276 grammaa
Kekki
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste, Apetit | 2000g | 340kcal | 32g | 44g | 4g | 38g | |
| Nakki, keskiarvo | 480g | 1120kcal | 54.7g | 5.6g | 98.9g | 0g | |
| Flora margariini 60, annos 10g | 120g | 648kcal | 0.2g | 0.4g | 72g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 100g | 343kcal | 10.2g | 70g | 1.2g | 3.5g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1600g | 528kcal | 52.8g | 78.4g | 0g | 0g | |
| Aurajuusto | 120g | 408kcal | 24g | 0g | 34.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8840g | 6773kcal | 347.8g | 396.8g | 421.8g | 83g | |
| Valittu annoskoko | 4420g | 3387kcal | 173.9g | 198.4g | 210.9g | 41.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2210g | 1693kcal | 87g | 99.2g | 105.5g | 20.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 77kcal | 3.9g | 4.5g | 4.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu