Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 626g | 63kcal | 6.9g | 5g | 1.3g | 6.3g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 250g | 43kcal | 3g | 5.3g | 0.5g | 5.3g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 200g | 50kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 325g | 84kcal | 2.9g | 15g | 1.3g | 6.5g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 125g | 34kcal | 1.6g | 6g | 0.3g | 2.1g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 1001g | 200kcal | 6g | 38g | 3g | 14g | |
| Chili paprika punainen | 135g | 54kcal | 2.7g | 12.2g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 901g | 616kcal | 130.1g | 0g | 9.9g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 501g | 1577kcal | 112.6g | 12.5g | 120.1g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 50g | 10kcal | 0g | 3.3g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 150g | 33kcal | 0.5g | 2.4g | 0g | 0.2g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 100g | 27kcal | 1.3g | 4.8g | 0.1g | 1.7g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 75g | 601kcal | 0g | 0g | 75.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8880g | 6782kcal | 535.2g | 209g | 423.2g | 72.2g | |
| Valittu annoskoko | 4440g | 3391kcal | 267.6g | 104.5g | 211.6g | 36.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2220g | 1696kcal | 133.8g | 52.3g | 105.8g | 18.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu