Kuorrutetut suklaamuffinit
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
Vatkaa munat joukkoon.
Sekoita kuiva-aineet keskenään.
Lisää ne ja maito taikinaan.
Sekoita tasaiseksi varovasti.
Rouhi tumma suklaa veitsellä ja sekoita taikinaan.
Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Anna muffinien jäähtyä kunnolla.
Vatkaa sillä aikana sulatettu valkosuklaa ja tuorejuusto sekaisin.
Pursota jäähtyneiden muffinien päälle.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 93 grammaa
Snanna88
Vatkaa munat joukkoon.
Sekoita kuiva-aineet keskenään.
Lisää ne ja maito taikinaan.
Sekoita tasaiseksi varovasti.
Rouhi tumma suklaa veitsellä ja sekoita taikinaan.
Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Anna muffinien jäähtyä kunnolla.
Vatkaa sillä aikana sulatettu valkosuklaa ja tuorejuusto sekaisin.
Pursota jäähtyneiden muffinien päälle.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 93 grammaa
Snanna88
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi | 298g | 2165kcal | 3.6g | 1.2g | 242.6g | 0g | |
| Sokeri | 338g | 1373kcal | 0g | 337.9g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 231g | 291kcal | 25.4g | 0.7g | 20.8g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 298g | 99kcal | 9.8g | 14.6g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 453g | 1554kcal | 46.1g | 317g | 5.4g | 15.8g | |
| Leivinjauhe | 20g | 35kcal | 1g | 7.5g | 0g | 0.1g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 239g | 764kcal | 55.2g | 25.1g | 49.7g | 0g | |
| Tumma suklaa leivontaan (Fazer), annos 250g | 995g | 5173kcal | 44.8g | 527.3g | 318.3g | 109.4g | |
| Valkoinen leivontasuklaa (Fazer), annos 5g | 796g | 4457kcal | 51.7g | 453.6g | 270.6g | 0g | |
| Viola 13% tuorejuusto, maustamaton | 796g | 1273kcal | 63.7g | 31.8g | 103.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8928g | 34367kcal | 602.6g | 3433.4g | 2021.8g | 250.6g | |
| Valittu annoskoko | 4464g | 17184kcal | 301.3g | 1716.7g | 1010.9g | 125.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2232g | 8592kcal | 150.7g | 858.4g | 505.5g | 62.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 385kcal | 6.7g | 38.5g | 22.6g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu