Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 1674g | 218kcal | 18.7g | 16.4g | 3.3g | 20.1g | |
| Päärynä kuorittu | 914g | 396kcal | 2.8g | 73.2g | 0.9g | 35.7g | |
| Vesi | 270g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 121g | 482kcal | 0g | 120.6g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 135g | 28kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 720g | 1800kcal | 158.4g | 7.2g | 126g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 450g | 1530kcal | 90g | 0g | 130.5g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 180g | 306kcal | 0g | 73.8g | 0.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8928g | 9521kcal | 539.8g | 583.8g | 521.8g | 111.6g | |
| Valittu annoskoko | 4464g | 4760kcal | 269.9g | 291.9g | 260.9g | 55.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2232g | 2380kcal | 135g | 146g | 130.5g | 27.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu