Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 2876g | 3221kcal | 632.7g | 0g | 86.3g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 599g | 162kcal | 3.6g | 31.8g | 1.2g | 15g | |
| Sipuli (kuorittu) | 210g | 57kcal | 2.7g | 10.1g | 0.4g | 3.6g | |
| Valkosipuli | 30g | 32kcal | 2.4g | 4.9g | 0.2g | 0.6g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 120g | 443kcal | 16.7g | 86.9g | 3g | 4.9g | |
| Rypsiöljy | 30g | 265kcal | 0g | 0g | 30g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 446g | 499kcal | 98.1g | 0g | 13.4g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 93g | 25kcal | 0.6g | 4.9g | 0.2g | 2.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 32g | 8.7kcal | 0.4g | 1.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Valkosipuli | 4.8g | 5.2kcal | 0.4g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 19g | 69kcal | 2.6g | 13.5g | 0.5g | 0.8g | |
| Rypsiöljy | 4.8g | 42kcal | 0g | 0g | 4.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8928g | 9660kcal | 1520.4g | 309g | 280.2g | 55.8g | |
| Valittu annoskoko | 4464g | 4830kcal | 760.2g | 154.5g | 140.1g | 27.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2232g | 2415kcal | 380.1g | 77.3g | 70.1g | 14g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu