Lennumummin moussakka
- pese munakoisot ja viipaloi pitkittäin (ei kuorita), ripottele suolaa viipaleille ja anna "itkeä" kunnes neste pisaroi
- pyyhi neste pois ja paahda viipaleita 250 asteessa sen aikaa, kun kastike valmistuu
Kastike:
- ruskista jauheliha ja mausta oman mauan mukaan (suolaa, pippuria)
- lisää tomaattimurska ja kerma ja kiehauta
- lado uunivuokaan vuorotellen munakoisoviipaleita ja kastiketta, viimeinen krs kastiketta
- paista n. 200 asteessa 45 min (kunnes munakoisot ovat pehmenneet)
- ripottele juustoraaste pinnalle ja gratinoi, kunnes juusto sulaa ja on vähän ruskistunut
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 258 grammaa
Lennumummi
- pyyhi neste pois ja paahda viipaleita 250 asteessa sen aikaa, kun kastike valmistuu
Kastike:
- ruskista jauheliha ja mausta oman mauan mukaan (suolaa, pippuria)
- lisää tomaattimurska ja kerma ja kiehauta
- lado uunivuokaan vuorotellen munakoisoviipaleita ja kastiketta, viimeinen krs kastiketta
- paista n. 200 asteessa 45 min (kunnes munakoisot ovat pehmenneet)
- ripottele juustoraaste pinnalle ja gratinoi, kunnes juusto sulaa ja on vähän ruskistunut
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 258 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Munakoiso, tuore | 146g | 26kcal | 0.7g | 4.5g | 0.3g | 3.6g | |
| Paistijauheliha nauta 5% | 117g | 150kcal | 24.2g | 0g | 5.8g | 0g | |
| Tomaattimurska, 1 prk | 87g | 23kcal | 0.5g | 4.6g | 0.2g | 1.2g | |
| Soijakerma light (Alpro soija), annos 100g | 58g | 41kcal | 1.2g | 1.9g | 3g | 0.3g | |
| Juustoraaste, Arla Kadett+ 12% | 44g | 101kcal | 12.7g | 1.1g | 5.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 903g | 682kcal | 78.6g | 24.2g | 29g | 10.2g | |
| Valittu annoskoko | 452g | 341kcal | 39.3g | 12.1g | 14.5g | 5.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 226g | 171kcal | 19.7g | 6.1g | 7.3g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 8.7g | 2.7g | 3.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu