Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 53g | 200kcal | 7.7g | 30.4g | 3.9g | 5.3g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 3.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 4g | 16kcal | 0g | 4g | 0g | 0g | |
| Vesi | 217g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 173g | 595kcal | 17.7g | 121.3g | 2.1g | 6.1g | |
| Annoskoko tuplana | 904g | 1621kcal | 50.8g | 311.4g | 12g | 22.8g | |
| Valittu annoskoko | 452g | 811kcal | 25.4g | 155.7g | 6g | 11.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 226g | 405kcal | 12.7g | 77.9g | 3g | 5.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.4g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu