Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 33g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 60g | 76kcal | 6.6g | 0.2g | 5.4g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 50g | 195kcal | 14.5g | 0g | 15g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 35g | 119kcal | 2g | 25.3g | 0.9g | 2.2g | |
| Paprika punainen | 33g | 10kcal | 0.3g | 1.5g | 0.1g | 0.6g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 50g | 170kcal | 1.3g | 39.6g | 0.3g | 3.3g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 33g | 241kcal | 0.3g | 0.3g | 26.7g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 77g | 100kcal | 9.2g | 3.8g | 5.4g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 84g | 92kcal | 2.5g | 2.7g | 8.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 912g | 2005kcal | 73.4g | 146.8g | 124.4g | 12.2g | |
| Valittu annoskoko | 456g | 1003kcal | 36.7g | 73.4g | 62.2g | 6.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 228g | 501kcal | 18.4g | 36.7g | 31.1g | 3.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu