Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 334g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 601g | 755kcal | 66.1g | 1.6g | 54.2g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 501g | 1954kcal | 145.3g | 0g | 150.3g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 351g | 1193kcal | 20.3g | 252.6g | 9.5g | 22.1g | |
| Paprika punainen | 334g | 98kcal | 3.1g | 15g | 1.3g | 6.3g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 501g | 1704kcal | 12.5g | 395.9g | 2.5g | 32.6g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 334g | 2405kcal | 3.3g | 3.3g | 267.3g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 768g | 999kcal | 92.2g | 38.4g | 53.8g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 835g | 919kcal | 25.1g | 26.7g | 83.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9120g | 20052kcal | 735.8g | 1467g | 1244.8g | 122g | |
| Valittu annoskoko | 4560g | 10026kcal | 367.9g | 733.5g | 622.4g | 61g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2280g | 5013kcal | 184g | 366.8g | 311.2g | 30.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu