Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 1807g | 434kcal | 32.5g | 54.2g | 9g | 34.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 904g | 244kcal | 11.7g | 43.4g | 1.8g | 15.4g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1807g | 5966kcal | 36.1g | 54.2g | 632.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 45g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 9g | 25kcal | 1g | 3.5g | 0.3g | 2.4g | |
| Annoskoko tuplana | 9144g | 13337kcal | 162.6g | 310.6g | 1287.2g | 104.2g | |
| Valittu annoskoko | 4572g | 6669kcal | 81.3g | 155.3g | 643.6g | 52.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2286g | 3334kcal | 40.7g | 77.7g | 321.8g | 26.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu