Heidin Saaristolaisleipä
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen hiiva, siirappi ja suola.
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä, rasvaton (Valio) | 16g | 5kcal | 0.5g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi, tumma | 4.7g | 15kcal | 0g | 3.5g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 1.2g | 0.9kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 10g | 36kcal | 1.2g | 7.2g | 0.2g | 0.3g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 4.7g | 18kcal | 0.5g | 3.6g | 0.1g | 0.7g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 4.7g | 6.6kcal | 0.7g | 0.7g | 0.2g | 2.3g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 4.7g | 14kcal | 0.5g | 2.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 92g | 190kcal | 7.2g | 37.2g | 1.2g | 8.2g | |
| Valittu annoskoko | 46g | 95kcal | 3.6g | 18.6g | 0.6g | 4.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 23g | 48kcal | 1.8g | 9.3g | 0.3g | 2.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 206kcal | 7.8g | 40.3g | 1.3g | 8.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu