Papu-perunasalaatti
1.Pilko keitetyt perunat, sekoita joukkoon kidneypavut (ilman suolalientä) ja pilkottu purjo.
2. sekoita keskenään öljy, sitruunamehu, balsamico, pilkottu persilja, puristettu valkosipuli, sokeri, suola ja mustapippuri.
3. lisää öljyseos peruna-papuseoksen joukkoon.
Anna maustua muutama tunti.
4. Sekoita joukkoon muut ainekset.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Silvein
2. sekoita keskenään öljy, sitruunamehu, balsamico, pilkottu persilja, puristettu valkosipuli, sokeri, suola ja mustapippuri.
3. lisää öljyseos peruna-papuseoksen joukkoon.
Anna maustua muutama tunti.
4. Sekoita joukkoon muut ainekset.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Silvein
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kidneypapu, suolaliemessä | 1352g | 1487kcal | 105.4g | 243.3g | 6.8g | 108.1g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 961g | 577kcal | 14.4g | 125g | 1g | 8.7g | |
| Purjosipuli | 210g | 48kcal | 3.8g | 5g | 0.4g | 4.4g | |
| Persilja | 30g | 8.2kcal | 0.4g | 0.3g | 0.1g | 2.4g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 30g | 6.3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (kylmäpuristettu, extra virgin) (Pirkka), annos 20g | 60g | 529kcal | 0g | 0g | 60.1g | 0g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 18g | 17kcal | 0.2g | 3.3g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 24g | 26kcal | 1.9g | 3.9g | 0.1g | 0.5g | |
| Paprika punainen | 601g | 176kcal | 5.6g | 27g | 2.4g | 11.4g | |
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 721g | 72kcal | 7.9g | 5.8g | 1.4g | 7.2g | |
| Feta, Arla Apetina 3% | 601g | 661kcal | 108.1g | 12g | 18g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9216g | 7214kcal | 495.6g | 852.2g | 180.6g | 285.4g | |
| Valittu annoskoko | 4608g | 3607kcal | 247.8g | 426.1g | 90.3g | 142.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2304g | 1804kcal | 123.9g | 213.1g | 45.2g | 71.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 78kcal | 5.4g | 9.2g | 2g | 3.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu