Karppileipä 2 aito + siemen 27,15%
Raakapaino 459g
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 361g
hävikki siis 98g eli 27.15%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1507g | 2149kcal | 188.3g | 4.5g | 154.4g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 804g | 4668kcal | 176g | 159.9g | 406.6g | 83.6g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 1507g | 5273kcal | 421.8g | 30.1g | 391.7g | 0g | |
| Leivinjauhe | 100g | 176kcal | 5.2g | 38g | 0g | 0.5g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 362g | 1168kcal | 104.9g | 25.3g | 72.3g | 110.6g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 362g | 2438kcal | 97.2g | 24.9g | 209.7g | 44.5g | |
| Annoskoko tuplana | 9280g | 31745kcal | 1986.8g | 565.4g | 2469.4g | 478.4g | |
| Valittu annoskoko | 4640g | 15873kcal | 993.4g | 282.7g | 1234.7g | 239.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2320g | 7936kcal | 496.7g | 141.4g | 617.4g | 119.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 342kcal | 21.4g | 6.1g | 26.6g | 5.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu