2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 672g | 958kcal | 84g | 2g | 68.8g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 99g | 10kcal | 1.5g | 0g | 0.6g | 83.8g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 703g | 4081kcal | 153.8g | 139.8g | 355.4g | 73.1g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 148g | 870kcal | 38.9g | 13.8g | 80.9g | 17.2g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 228g | 737kcal | 66.1g | 16g | 45.6g | 69.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 19g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 105g | 531kcal | 24.1g | 35.6g | 32.5g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 296g | 1225kcal | 73.9g | 5.9g | 100.6g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 647g | 2692kcal | 161.1g | 13.6g | 221.3g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 1541g | 924kcal | 154.1g | 66.2g | 4.6g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 185g | 1098kcal | 42.5g | 23.3g | 91.5g | 11.1g | |
| Annoskoko tuplana | 9280g | 26250kcal | 1600g | 632.4g | 2003.6g | 510g | |
| Valittu annoskoko | 4640g | 13125kcal | 800g | 316.2g | 1001.8g | 255g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2320g | 6563kcal | 400g | 158.1g | 500.9g | 127.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu