Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 983g | 3320kcal | 109.1g | 677.3g | 21.6g | 34.4g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 1404g | 1868kcal | 118.5g | 247.1g | 28.1g | 70.2g | |
| Auringonkukansiemen | 562g | 3336kcal | 129.2g | 70.8g | 278g | 33.7g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 562g | 114kcal | 3.4g | 21.3g | 1.7g | 7.9g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 140g | 38kcal | 1.8g | 6.7g | 0.3g | 2.4g | |
| Oliiviöljy | 70g | 621kcal | 0g | 0g | 70.2g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 506g | 1150kcal | 25.6g | 88.6g | 71.2g | 29.3g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 421g | 63kcal | 4.2g | 8.4g | 0.8g | 5.9g | |
| Annoskoko tuplana | 9296g | 21020kcal | 783.6g | 2240.4g | 943.8g | 367.6g | |
| Valittu annoskoko | 4648g | 10510kcal | 391.8g | 1120.2g | 471.9g | 183.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2324g | 5255kcal | 195.9g | 560.1g | 236g | 91.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu