Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 2562g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 751g | 2269kcal | 134.5g | 364.1g | 7.5g | 80.3g | |
| Siankinkku rasvaton | 1344g | 2316kcal | 398.6g | 0g | 78.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9312g | 9169kcal | 1066.2g | 728.2g | 172.4g | 160.6g | |
| Valittu annoskoko | 4656g | 4585kcal | 533.1g | 364.1g | 86.2g | 80.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2328g | 2292kcal | 266.6g | 182.1g | 43.1g | 40.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.4g | 7.8g | 1.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu