Thaimaalainen lohikeitto

Tämä on Helsingin Sanomista.

Reseptiin kuuluu vielä sitruunaruoho.

Laita vesi kiehumaan.

Lisää kuorittu, raastettu inkiväärin pala ja paloiteltu, murskattu sitruunaruoho (saa jäädä isoiksi "kökkäreiksi" ;) . Anna kiehua 10 minuuttia.

Lisää sitten kookosmaito, murskattu chili, 2 rkl thaimaalaista kalakastiketta sekä 1 tl suolaa.

Anna seoksen kiehahtaa uudelleen.

Poista lohesta ruodot, paloittele kala ja kieritä palaset kurkuma-mausteessa.

Lisää lohi ja siitakesienet kattilaan.

Laita levy nollalle ja anna hautua 5 min.

Lisää lopuksi limestä puristettu mehu sekä pilkottua korianteria.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 389 grammaa

Linssipapu
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vesi, vesijohtovesi 2000g0kcal0g0g0g0g
Lohifilee 1400g2735kcal261.7g0g189g0g
Chili paprika punainen16g6.4kcal0.3g1.4g0g0g
Inkivääri, tuore, silputtu30g24kcal0.5g5.3g0.2g0.6g
Kookosmaito 800g1666kcal16.2g22.5g170.6g3.9g
Siitakesieni 200g53kcal3.6g5g0.6g6.6g
Kalakastike, blå band60g288kcal6.6g31.8g15g1.2g
Limemehu (Tymbark), annos 100g40g19kcal0g4.8g0g0g
Korianteri, tuore, annos 20g120g24kcal2.4g4.8g0.6g3.6g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana9332g9630kcal582.6g151.2g752g31.8g
Valittu annoskoko4666g4815kcal291.3g75.6g376g15.9g
Annoskoko puolitettuna2333g2408kcal145.7g37.8g188g8g
Arvot/100g100g103kcal6.2g1.6g8.1g0.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=145762