Broilerikastike
1 pkt (450 g) broilerin fileesuikaleita (marinoimaton)
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, maustamaton (Rainbow), annos 300g | 1800g | 1710kcal | 360g | 0g | 12.6g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 54g | 486kcal | 0g | 0g | 54g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 8g | 22kcal | 0.9g | 3.1g | 0.3g | 2.1g | |
| Sinappi | 128g | 168kcal | 5.6g | 18g | 7.7g | 2.2g | |
| Ruokakerma, Pirkka 10% | 1000g | 1200kcal | 29g | 45g | 100g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 964g | 196kcal | 5.8g | 36.6g | 2.9g | 13.5g | |
| Ruohosipuli | 160g | 36kcal | 2.2g | 2.7g | 1g | 3.8g | |
| Vesi | 600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9440g | 7637kcal | 807g | 210.8g | 357g | 43.2g | |
| Valittu annoskoko | 4720g | 3819kcal | 403.5g | 105.4g | 178.5g | 21.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2360g | 1909kcal | 201.8g | 52.7g | 89.3g | 10.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 8.5g | 2.2g | 3.8g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu