Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 161g | 257kcal | 30.6g | 0g | 14.5g | 0g | |
| Punajuuri | 107g | 41kcal | 1.1g | 7.4g | 0.2g | 2.7g | |
| Kaali, valkokaali | 43g | 9kcal | 0.5g | 1.5g | 0.1g | 0.9g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 37g | 37kcal | 2.6g | 5.5g | 0.4g | 7.9g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 64g | 39kcal | 1g | 8.4g | 0.1g | 0.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 14g | 3.9kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 17g | 4.6kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 3.2g | 29kcal | 0g | 0g | 3.2g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 27g | 5.4kcal | 0.2g | 1g | 0.1g | 0.4g | |
| Chili paprika punainen | 1.1g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 948g | 852kcal | 72.6g | 51g | 37.2g | 26.2g | |
| Valittu annoskoko | 474g | 426kcal | 36.3g | 25.5g | 18.6g | 13.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 237g | 213kcal | 18.2g | 12.8g | 9.3g | 6.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.7g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu