Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 140g | 1023kcal | 1.4g | 1.4g | 112.2g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 2337g | 649kcal | 27.8g | 94.9g | 4.7g | 49.1g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 1869g | 4139kcal | 327.1g | 0g | 317.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 257g | 69kcal | 3.3g | 12.3g | 0.5g | 4.4g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 140g | 134kcal | 1.5g | 25.5g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 2.8g | 11kcal | 0.1g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9492g | 12051kcal | 722.4g | 273.4g | 870.4g | 107g | |
| Valittu annoskoko | 4746g | 6026kcal | 361.2g | 136.7g | 435.2g | 53.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2373g | 3013kcal | 180.6g | 68.4g | 217.6g | 26.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu