Porkkana-parsakaalikeitto
Kuori ja paloittele (pieniä /keskikokoisia 7kpl) ja laita kiehumaan veteen (1-1,5 litraa).
Lisää punaiset linssit (2dl) ja keitä noin 15 -20 min. Paloittele ison parsakaalin nuput ja lisää keittoon.
Keitä noin 5 min. Leikkaa joukkoon runsaasti persiljaa.
Mausta muskottipähkinällä.
Lopuksi soseuta keitto.
Voit lisätä myös kasivsöljyä lopuksi.
(Öljyä ei tavitse kuumentaa.)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 190 grammaa
Veraelina
Lisää punaiset linssit (2dl) ja keitä noin 15 -20 min. Paloittele ison parsakaalin nuput ja lisää keittoon.
Keitä noin 5 min. Leikkaa joukkoon runsaasti persiljaa.
Mausta muskottipähkinällä.
Lopuksi soseuta keitto.
Voit lisätä myös kasivsöljyä lopuksi.
(Öljyä ei tavitse kuumentaa.)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 190 grammaa
Veraelina
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana | 188g | 62kcal | 1.2g | 10.5g | 0.4g | 4.8g | |
| Parsakaali brokkoli | 157g | 55kcal | 7.2g | 3.1g | 0.5g | 3.9g | |
| Punaisia linssejä (Gogreen), annos 100g | 125g | 432kcal | 31.3g | 74.2g | 2.8g | 13.5g | |
| Persilja | 5g | 1.4kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 950g | 1100kcal | 79.6g | 175.8g | 7.4g | 45.2g | |
| Valittu annoskoko | 475g | 550kcal | 39.8g | 87.9g | 3.7g | 22.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 238g | 275kcal | 19.9g | 44g | 1.9g | 11.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 116kcal | 8.4g | 18.5g | 0.8g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu