Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 179g | 95kcal | 5.7g | 8g | 4.5g | 0g | |
| Hiiva | 13g | 10kcal | 1.8g | 0.1g | 0.1g | 0.9g | |
| Siirappi | 75g | 226kcal | 0.1g | 55.6g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 43g | 162kcal | 5g | 33g | 0.9g | 6.1g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 11g | 27kcal | 1.5g | 1.2g | 0.6g | 5.2g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 30g | 90kcal | 2.9g | 18.1g | 0.6g | 4.3g | |
| Suola, annos 3g | 1.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 129g | 450kcal | 15.4g | 91.3g | 2.7g | 3.9g | |
| Annoskoko tuplana | 960g | 2119kcal | 64.8g | 414.6g | 18.8g | 40.8g | |
| Valittu annoskoko | 480g | 1059kcal | 32.4g | 207.3g | 9.4g | 20.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 240g | 530kcal | 16.2g | 103.7g | 4.7g | 10.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 2g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu