Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 1785g | 946kcal | 57.1g | 80.3g | 44.6g | 0g | |
| Hiiva | 134g | 100kcal | 17.6g | 1.5g | 0.5g | 9.2g | |
| Siirappi | 750g | 2260kcal | 0.7g | 555.5g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 428g | 1624kcal | 50.1g | 329.9g | 9.4g | 61.3g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 107g | 268kcal | 15g | 11.8g | 6g | 52.5g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 295g | 898kcal | 28.6g | 180.5g | 5.9g | 42.7g | |
| Suola, annos 3g | 16g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 1285g | 4498kcal | 154.2g | 912.5g | 27g | 38.6g | |
| Annoskoko tuplana | 9600g | 21189kcal | 646.6g | 4144g | 186.8g | 408.6g | |
| Valittu annoskoko | 4800g | 10594kcal | 323.3g | 2072g | 93.4g | 204.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2400g | 5297kcal | 161.7g | 1036g | 46.7g | 102.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu