Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 2400g | 572kcal | 43.2g | 52.3g | 7.2g | 54.7g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 800g | 680kcal | 8g | 36g | 56g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 400g | 1720kcal | 56g | 2g | 168g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 800g | 1280kcal | 64g | 32g | 104g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 400g | 1040kcal | 124g | 0g | 60g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9600g | 10584kcal | 590.4g | 244.6g | 790.4g | 109.4g | |
| Valittu annoskoko | 4800g | 5292kcal | 295.2g | 122.3g | 395.2g | 54.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2400g | 2646kcal | 147.6g | 61.2g | 197.6g | 27.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.5g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu