Porojauhelihapihvit
Sekoita kulhossa 8rkl kermaviiliä ja 4rkl korppujauhoa.
Anna paisua 5min.
Lisää 1 kanamuna ja sekoita.
Sekoita joukkoon mausteet, suolaa ja pippuria sekä 1kg poron jauhelihaa.
Paista pihveiksi keskilämmöllä n. 4min.
molemmilta puolilta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 241 grammaa
Switchback
Anna paisua 5min.
Lisää 1 kanamuna ja sekoita.
Sekoita joukkoon mausteet, suolaa ja pippuria sekä 1kg poron jauhelihaa.
Paista pihveiksi keskilämmöllä n. 4min.
molemmilta puolilta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 241 grammaa
Switchback
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronliha, paistettu | 4000g | 8001kcal | 992.4g | 0.4g | 449.6g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 220g | 314kcal | 27.5g | 0.7g | 22.5g | 0g | |
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 480g | 308kcal | 15.4g | 23.1g | 16.8g | 0g | |
| Korppujauho | 112g | 410kcal | 11.7g | 83.9g | 1.2g | 5.9g | |
| Annoskoko tuplana | 9624g | 18066kcal | 2094g | 216.2g | 980.2g | 11.8g | |
| Valittu annoskoko | 4812g | 9033kcal | 1047g | 108.1g | 490.1g | 5.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2406g | 4517kcal | 523.5g | 54.1g | 245.1g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 188kcal | 21.8g | 2.2g | 10.2g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu