Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 2697g | 458kcal | 51.2g | 56.6g | 5.4g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 1199g | 4075kcal | 24g | 36g | 419.5g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 953g | 3716kcal | 276.3g | 19.1g | 276.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9696g | 16499kcal | 703g | 223.4g | 1402.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 4848g | 8249kcal | 351.5g | 111.7g | 701.2g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2424g | 4125kcal | 175.8g | 55.9g | 350.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu