Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 1535g | 3775kcal | 276.2g | 7.7g | 92.1g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 408g | 2099kcal | 67g | 0g | 206.6g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 719g | 136kcal | 0g | 21.6g | 4.3g | 0.1g | |
| Punaviini | 719g | 507kcal | 2.2g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 192g | 52kcal | 2.5g | 9.2g | 0.4g | 3.3g | |
| Valkosipuli | 72g | 78kcal | 5.7g | 11.7g | 0.4g | 1.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 360g | 101kcal | 2.2g | 21.4g | 0.7g | 9g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 60g | 206kcal | 6.1g | 42g | 0.7g | 2.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 240g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 77g | 37kcal | 0.9g | 7.3g | 0.1g | 1.2g | |
| Herkkusieni | 480g | 76kcal | 10.1g | 1.4g | 1.6g | 7.2g | |
| Annoskoko tuplana | 9720g | 14134kcal | 745.8g | 247.4g | 613.8g | 48.8g | |
| Valittu annoskoko | 4860g | 7067kcal | 372.9g | 123.7g | 306.9g | 24.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2430g | 3533kcal | 186.5g | 61.9g | 153.5g | 12.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu