Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1503g | 2144kcal | 187.9g | 4.5g | 154.1g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 802g | 4658kcal | 175.6g | 159.5g | 405.6g | 83.4g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 1503g | 5261kcal | 420.9g | 30.1g | 390.8g | 0g | |
| Leivinjauhe | 100g | 176kcal | 5.2g | 37.9g | 0g | 0.5g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 361g | 1166kcal | 104.6g | 25.3g | 72.1g | 110.4g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 361g | 2433kcal | 97g | 24.9g | 209.2g | 44.4g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 251g | 308kcal | 18g | 40.3g | 8.3g | 174.6g | |
| Annoskoko tuplana | 9760g | 32289kcal | 2018.4g | 645g | 2480.2g | 826.6g | |
| Valittu annoskoko | 4880g | 16145kcal | 1009.2g | 322.5g | 1240.1g | 413.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2440g | 8072kcal | 504.6g | 161.3g | 620.1g | 206.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu