Kanapata
Tee mauseseos öljystä, soijasta, fariinisokerista currysta ja paprikajauheesta ( 1 tl) ja suolasta (0, 5 tl). Sekoita broilerin palat seokseen ja anna maustua tunnin verran.
Sillä välin suikaloi porkkanat ja paprikat ja viipaloi purjon pala.
Tee kasvisliemi, johon laitat 3 dl vettä ja puolet liemikuutiosta.
Laita vihannekset, riisi, liemi ja mausteet (oregano, valkosipuli, paprikajauhe, mustapippuri) voideltuun vuokaan.
Lisää broilerpalat päälle ja kypsennä uunissa 200 asteessa n. tunnin ajan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Evis55
Sillä välin suikaloi porkkanat ja paprikat ja viipaloi purjon pala.
Tee kasvisliemi, johon laitat 3 dl vettä ja puolet liemikuutiosta.
Laita vihannekset, riisi, liemi ja mausteet (oregano, valkosipuli, paprikajauhe, mustapippuri) voideltuun vuokaan.
Lisää broilerpalat päälle ja kypsennä uunissa 200 asteessa n. tunnin ajan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Evis55
Evis55 sanoi...
Tein tätä Isänpäivänä ja reseptistä riittää kyllä kuudellekin hengelle - varsinkin silloin, jos syömässä ei ole pelkkiä aikuisia. Tytär tykkää tässä muodossa olevasta broilerista - muutoin ei juurikaan syö broileria.
sunnuntai 17.11.2013 klo 17:40
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broileri, rintafilee, nahaton | 2133g | 2285kcal | 492.6g | 0g | 32g | 0g | |
| Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton | 340g | 1231kcal | 27.6g | 268.5g | 1.9g | 5.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 347g | 97kcal | 2.1g | 20.6g | 0.7g | 8.7g | |
| Purjosipuli | 320g | 73kcal | 5.8g | 7.7g | 0.6g | 6.7g | |
| Paprika punainen | 227g | 66kcal | 2.1g | 10.2g | 0.9g | 4.3g | |
| Soijakastike | 48g | 29kcal | 2.5g | 4.6g | 0g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 80g | 720kcal | 0g | 0g | 80g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 35g | 90kcal | 3.5g | 3.5g | 6.9g | 0.6g | |
| Paprikajauhe | 11g | 34kcal | 1.6g | 2g | 1.4g | 4g | |
| Curryjauhe (-), annos 5g | 13g | 43kcal | 1.3g | 6.7g | 1.3g | 1.3g | |
| Fariinisokeri | 20g | 81kcal | 0g | 20g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 19g | 19kcal | 1.5g | 3g | 0.1g | 0.4g | |
| Oregano, kuivattu | 2.7g | 8.1kcal | 0.3g | 0.6g | 0.3g | 1.1g | |
| Mustapippuri | 1.3g | 3.7kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.4g | |
| Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton | 76g | 274kcal | 6.2g | 59.8g | 0.4g | 1.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 77g | 22kcal | 0.5g | 4.6g | 0.2g | 1.9g | |
| Purjosipuli | 71g | 16kcal | 1.3g | 1.7g | 0.1g | 1.5g | |
| Paprika punainen | 50g | 15kcal | 0.5g | 2.3g | 0.2g | 1g | |
| Soijakastike | 11g | 6.4kcal | 0.6g | 1g | 0g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 18g | 161kcal | 0g | 0g | 17.9g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 7.7g | 20kcal | 0.8g | 0.8g | 1.5g | 0.1g | |
| Paprikajauhe | 2.4g | 7.7kcal | 0.4g | 0.4g | 0.3g | 0.9g | |
| Curryjauhe (-), annos 5g | 2.9g | 10kcal | 0.3g | 1.5g | 0.3g | 0.3g | |
| Fariinisokeri | 4.5g | 18kcal | 0g | 4.5g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 4.3g | 4.4kcal | 0.3g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Oregano, kuivattu | 0.5g | 1.6kcal | 0.1g | 0.1g | 0.1g | 0.2g | |
| Mustapippuri | 0.3g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Kanapata (Omatekemä), annos 300g | 800g | 577kcal | 70.4g | 28g | 22.4g | 10.4g | |
| Ruisleipä, tumma täysjyväleipä vähäsuolainen | 160g | 362kcal | 10.1g | 66.9g | 2.2g | 15.7g | |
| Annoskoko tuplana | 9760g | 12554kcal | 1265g | 1040.6g | 343.4g | 133.6g | |
| Valittu annoskoko | 4880g | 6277kcal | 632.5g | 520.3g | 171.7g | 66.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2440g | 3139kcal | 316.3g | 260.2g | 85.9g | 33.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 13g | 10.7g | 3.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu