Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 5.8g | 22kcal | 0.8g | 3.3g | 0.4g | 0.6g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.4g | 1.8kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Vesi | 24g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 19g | 65kcal | 1.9g | 13.3g | 0.2g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 99g | 177kcal | 5.4g | 34g | 1.2g | 2.6g | |
| Valittu annoskoko | 49g | 89kcal | 2.7g | 17g | 0.6g | 1.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 25g | 44kcal | 1.4g | 8.5g | 0.3g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.5g | 34.4g | 1.2g | 2.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu