Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 4.1g | 12kcal | 0g | 3g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.8g | 0.6kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 3.9g | 12kcal | 0.3g | 2.2g | 0.1g | 0.5g | |
| Grahamjauho | 7.8g | 26kcal | 0.8g | 4.7g | 0.2g | 0.8g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 19g | 66kcal | 2.5g | 12.3g | 0.5g | 1g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 100g | 232kcal | 7.4g | 44.4g | 1.6g | 4.8g | |
| Valittu annoskoko | 50g | 116kcal | 3.7g | 22.2g | 0.8g | 2.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 25g | 58kcal | 1.9g | 11.1g | 0.4g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.4g | 44.6g | 1.6g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu