Punajuuri-sillikaviaari
Huuhtele sillifileet ja valuta hyvin.
Kuori ja hienonna kananmunat ja sipuli.
Hienonna sillifileet ja etikkapunajuuret pieniksi paloiksi.
Kääntele ainekset sekaisin muna- ja sipulihakkeluksen kanssa.
Sekoita smetana, ranskankerma, tilli, sinappi ja mausteet.
Sekoita smetanaseos silliseokseen.
Anna maustua viileässä vähintään tunti ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 618 grammaa
Slaa
Kuori ja hienonna kananmunat ja sipuli.
Hienonna sillifileet ja etikkapunajuuret pieniksi paloiksi.
Kääntele ainekset sekaisin muna- ja sipulihakkeluksen kanssa.
Sekoita smetana, ranskankerma, tilli, sinappi ja mausteet.
Sekoita smetanaseos silliseokseen.
Anna maustua viileässä vähintään tunti ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 618 grammaa
Slaa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Matjessillifileet, pirkka | 1200g | 3000kcal | 132g | 192g | 192g | 0g | |
| Kanamuna kuoreton, annos 100g | 960g | 1363kcal | 120g | 2.9g | 98.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 400g | 108kcal | 5.2g | 19.2g | 0.8g | 6.8g | |
| Etikkapunajuuri | 400g | 142kcal | 4g | 26.8g | 0.8g | 7.2g | |
| Smetana (vähälaktoosinen) (Rainbow), annos 60g | 960g | 3168kcal | 19.2g | 24g | 336g | 0g | |
| Ranskankerma, Milbona | 800g | 2328kcal | 18.4g | 24g | 240g | 0g | |
| Tilli, tuore | 60g | 18kcal | 2.2g | 0.5g | 0.5g | 1.3g | |
| Sinappi | 128g | 168kcal | 5.6g | 18g | 7.7g | 2.2g | |
| Sokeri | 32g | 130kcal | 0g | 32g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9880g | 20851kcal | 613.2g | 678.8g | 1753.4g | 35g | |
| Valittu annoskoko | 4940g | 10426kcal | 306.6g | 339.4g | 876.7g | 17.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2470g | 5213kcal | 153.3g | 169.7g | 438.4g | 8.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 211kcal | 6.2g | 6.9g | 17.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu