Kasvisgratiini
Keitä kasvikset ( 10min), heitä voidellulle vuoalle, heitä päälle silputtu sipuli ja tomaatti.
Kuumenna kattilassa kerma ja sekoita siihen koskenlaskija nokareina.
Kaada kasvisten päälle.
Lisää suolaa ja mustapippuria ja lopuksi kuorruta juustoraasteella.
Uuniin 40min 200 astetta.
Anna vetäytyä hetki pöydällä ja syö.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 275 grammaa
Kattilii
Kuumenna kattilassa kerma ja sekoita siihen koskenlaskija nokareina.
Kaada kasvisten päälle.
Lisää suolaa ja mustapippuria ja lopuksi kuorruta juustoraasteella.
Uuniin 40min 200 astetta.
Anna vetäytyä hetki pöydällä ja syö.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 275 grammaa
Kattilii
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keitetty, suolaa | 900g | 299kcal | 5.7g | 50.9g | 1.8g | 23.3g | |
| Parsakaali, keitetty, suolaa | 450g | 156kcal | 20.6g | 8.7g | 1.4g | 11.2g | |
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 675g | 161kcal | 12.1g | 14.7g | 2g | 15.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 338g | 91kcal | 4.4g | 16.2g | 0.7g | 5.7g | |
| Kesäkurpitsa, keitetty, suolaton | 450g | 97kcal | 3g | 13.4g | 2.2g | 3.7g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 450g | 91kcal | 2.7g | 17.1g | 1.4g | 6.3g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 900g | 765kcal | 12.6g | 39.6g | 63g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 338g | 945kcal | 64.1g | 0.1g | 74.2g | 0g | |
| Arkijuusto, Valio [330kcal] | 450g | 1485kcal | 121.5g | 0g | 108g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9900g | 8180kcal | 493.4g | 321.4g | 509.4g | 131.2g | |
| Valittu annoskoko | 4950g | 4090kcal | 246.7g | 160.7g | 254.7g | 65.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2475g | 2045kcal | 123.4g | 80.4g | 127.4g | 32.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 83kcal | 5g | 3.2g | 5.1g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu