Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 186g | 24kcal | 2.1g | 1.8g | 0.4g | 2.2g | |
| Päärynä kuorittu | 102g | 44kcal | 0.3g | 8.1g | 0.1g | 4g | |
| Vesi | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 13g | 54kcal | 0g | 13.4g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 15g | 3.1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 80g | 200kcal | 17.6g | 0.8g | 14g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 50g | 170kcal | 10g | 0g | 14.5g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 20g | 34kcal | 0g | 8.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 992g | 1058kcal | 60g | 64.8g | 58g | 12.4g | |
| Valittu annoskoko | 496g | 529kcal | 30g | 32.4g | 29g | 6.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 248g | 265kcal | 15g | 16.2g | 14.5g | 3.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu