Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 1860g | 242kcal | 20.8g | 18.2g | 3.7g | 22.3g | |
| Päärynä kuorittu | 1016g | 440kcal | 3.1g | 81.3g | 1g | 39.6g | |
| Vesi | 300g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 134g | 536kcal | 0g | 134g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 150g | 31kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 800g | 2000kcal | 176g | 8g | 140g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 500g | 1700kcal | 100g | 0g | 145g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 200g | 340kcal | 0g | 82g | 0.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9920g | 10578kcal | 599.8g | 648.4g | 579.8g | 123.8g | |
| Valittu annoskoko | 4960g | 5289kcal | 299.9g | 324.2g | 289.9g | 61.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2480g | 2645kcal | 150g | 162.1g | 145g | 31g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu