Gruusialainen kaalilaatikko
Kevennetty Pirkan ohje.
Silputa kaali, hauduta vedessä kannen alla vartti.
paloittele sipulit, valkosipulit ja maustekurkut.
ruskista jauheliha omassa rasvassa ja lisää sipuli-maustekurkkuseos.
Sekoita kaalin joukkoon creme bonjour, tomaattipyre paprika, pippuri, suola ja provencen yrtttiseosta pari teelusikkaa sekä tomaattipyre.
Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa reilu puolituntia.
Anna vetäytyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2655 grammaa
Lessi
Silputa kaali, hauduta vedessä kannen alla vartti.
paloittele sipulit, valkosipulit ja maustekurkut.
ruskista jauheliha omassa rasvassa ja lisää sipuli-maustekurkkuseos.
Sekoita kaalin joukkoon creme bonjour, tomaattipyre paprika, pippuri, suola ja provencen yrtttiseosta pari teelusikkaa sekä tomaattipyre.
Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa reilu puolituntia.
Anna vetäytyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2655 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 253g | 53kcal | 3g | 8.6g | 0.5g | 5.3g | |
| Sipuli | 15g | 4.5kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 3.8g | 4.1kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Maustekurkku sokerisuolattu | 28g | 5.6kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.5g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 19g | 15kcal | 0.6g | 3.6g | 0.2g | 0.2g | |
| Paprikajauhe | 0.6g | 1.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0.1g | 0.2g | |
| Mustapippuri | 0.4g | 1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 38g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 75g | 166kcal | 13.1g | 0g | 12.7g | 0g | |
| Kermajuusto 17%, rainbow (Rainbow), annos 35g | 9g | 26kcal | 2.8g | 0.1g | 1.6g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 28g | 7.9kcal | 0.2g | 1.7g | 0.1g | 0.7g | |
| Kevytkerma 10% rasvaa (Valio), annos 200g | 28g | 34kcal | 0.9g | 1.4g | 2.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 996g | 640kcal | 42.8g | 35.4g | 36g | 14.8g | |
| Valittu annoskoko | 498g | 320kcal | 21.4g | 17.7g | 18g | 7.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 249g | 160kcal | 10.7g | 8.9g | 9g | 3.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 64kcal | 4.3g | 3.6g | 3.6g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu