Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 70g | 7kcal | 0.8g | 0.6g | 0.1g | 0.7g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 28g | 4.8kcal | 0.3g | 0.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 23g | 5.6kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 37g | 9kcal | 0.3g | 1.7g | 0.1g | 0.7g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 14g | 3.8kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 113g | 23kcal | 0.7g | 4.3g | 0.3g | 1.6g | |
| Chili paprika punainen | 15g | 6.1kcal | 0.3g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 101g | 69kcal | 14.6g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 56g | 177kcal | 12.7g | 1.4g | 13.5g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 5.6g | 1.1kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 17g | 3.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 11g | 3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 8.4g | 68kcal | 0g | 0g | 8.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 999g | 763kcal | 60.2g | 23.8g | 47.2g | 8g | |
| Valittu annoskoko | 500g | 381kcal | 30.1g | 11.9g | 23.6g | 4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 250g | 191kcal | 15.1g | 6g | 11.8g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.7g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu