Helppo kauraleseleipä

HELPPO KAURALESELEIPÄ

(1 leipä)

Ainekset:

5 dl hiivaleipäjauhoja
2 dl Pirkka Luomu -kauraleseitä
1 tl suolaa
1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa
3 dl vettä
1 kananmuna

Voiteluun:
1/2 dl vettä
1 rkl siirappia

1. Sekoita puuhaarukalla jauhot, kauraleseet, suola ja kuivahiiva keskenään.

Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi (+42 astetta).

Kaada neste jauhoseokseen ja lisää muna.

Sekoita puuhaarukalla tasaiseksi, löysähköksi taikinaksi.

Peitä kulho leivinliinalla ja anna taikinan kohota noin 1/2 tuntia lämpimässä paikassa.

2. Kaada taikina keoksi pellille leivinpaperin päälle.

Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja peitä leivinliinalla.

Anna kohota vielä 1/2 tuntia.

Paista 200 asteessa 30-35 minuuttia uunin alimmalla tasolla.

3. Valmista siirappiseos.

Kiehauta vesi ja sekoita siihen siirappi.

Voitele kuuma leipä siirappiseoksella ja paista vielä noin 5 minuuttia.

Anna leivän jäähtyä ilman liinaa, niin se saa rapean kuoren.

Vinkki! Ripottele siirappiseoksella voidellun leivän päälle Pirkka-salaatti-siemensekoitusta.

Reseptistä tulee n. 30 annosta ja yksi annos painaa n. 94 grammaa

Katjuska80
AineksetMääräEnergiaPHRK
Hiivaleipävehnäjauho 0.6g1.9kcal0.1g0.3g0g0g
Kauralese 0.2g0.9kcal0g0.1g0g0g
Ruokasuola jodioitu 0g0kcal0g0g0g0g
Kuivahiiva, annos 11g0g0.1kcal0g0g0g0g
Vesi, vesijohtovesi 0.6g0kcal0g0g0g0g
Kananmuna kuorineen punnittu 0.1g0.2kcal0g0g0g0g
Vesi, vesijohtovesi 0.1g0kcal0g0g0g0g
Siirappi 4.2g13kcal0g3.1g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana12g31kcal0.2g7g0g0g
Valittu annoskoko6g16kcal0.1g3.5g0g0g
Annoskoko puolitettuna3g8kcal0.1g1.8g0g0g
Arvot/100g100g271kcal1.7g60.3g0g0g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=140230