Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 250g | 60kcal | 4.5g | 5.5g | 0.8g | 5.7g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 83g | 71kcal | 0.8g | 3.8g | 5.8g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 42g | 179kcal | 5.8g | 0.2g | 17.5g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 83g | 133kcal | 6.7g | 3.3g | 10.8g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 42g | 108kcal | 12.9g | 0g | 6.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1000g | 1102kcal | 61.4g | 25.6g | 82.2g | 11.4g | |
| Valittu annoskoko | 500g | 551kcal | 30.7g | 12.8g | 41.1g | 5.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 250g | 276kcal | 15.4g | 6.4g | 20.6g | 2.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.1g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu