Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 313g | 707kcal | 50g | 1.6g | 56.3g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 1563g | 1844kcal | 270.3g | 20.3g | 68.8g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 1116g | 475kcal | 4.2g | 45.8g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 446g | 129kcal | 4.5g | 20.5g | 1.3g | 8g | |
| Ruusukaali | 558g | 136kcal | 7.7g | 10.9g | 2.8g | 14g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 558g | 156kcal | 3.3g | 33.2g | 1.1g | 14g | |
| Paprika punainen | 446g | 131kcal | 4.2g | 20.1g | 1.8g | 8.5g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 7156kcal | 688.4g | 304.8g | 264.2g | 89g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 3578kcal | 344.2g | 152.4g | 132.1g | 44.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1789kcal | 172.1g | 76.2g | 66.1g | 22.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu