Vihreä broilerikeitto
Maustetaan suolalla ja pippurilla.
Valmistus:
ruskista broileri kevyesti ja sekoita joukkoon n 3 rkl pestoa.
Lohko perunat ja keitä n. 10 min suolalla maustetussa vedessa.
Lisää parsakaali, sipuli ja pippuri.
Keitä vielä n. 5 min.
Lisää broileri ja herne
Lisää loput pestokastikkeesta ja koristele suikaloiduilla basilikan lehdillä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 367 grammaa
Grasse
Valmistus:
ruskista broileri kevyesti ja sekoita joukkoon n 3 rkl pestoa.
Lohko perunat ja keitä n. 10 min suolalla maustetussa vedessa.
Lisää parsakaali, sipuli ja pippuri.
Keitä vielä n. 5 min.
Lisää broileri ja herne
Lisää loput pestokastikkeesta ja koristele suikaloiduilla basilikan lehdillä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 367 grammaa
Grasse
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne | 227g | 157kcal | 11.5g | 21.3g | 0.9g | 7g | |
| Vesi | 2273g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 136g | 37kcal | 1.8g | 6.5g | 0.3g | 2.3g | |
| Parsakaali brokkoli | 455g | 159kcal | 21g | 8.9g | 1.4g | 11.4g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 682g | 409kcal | 10.2g | 88.6g | 0.7g | 6.1g | |
| Pestokastike, yrttikastike | 171g | 833kcal | 13.9g | 2.4g | 85.1g | 6.8g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 34g | 307kcal | 0g | 0g | 34.1g | 0g | |
| Broilerin fileesuikale, hunajamarinoitu(atria) | 1023g | 1330kcal | 184.1g | 22.5g | 62.4g | 1g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 6463kcal | 485g | 300.4g | 369.8g | 69.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 3231kcal | 242.5g | 150.2g | 184.9g | 34.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1616kcal | 121.3g | 75.1g | 92.5g | 17.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 4.9g | 3g | 3.7g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu